Re: すっぽかし客の断り方

私の店も オープン当時はよくすっぽかされてました。今は 予約がぱんぱんな状態なので その時を逃すと 一週間から二週間は待って頂かないといけないので ちゃんと来て下さるようになりました。でも時々 平気で遅刻する方がいるのですが 15分経っても来ない時 電話をして 留守電になれば 「30分を過ぎるとキャンセルにしますので一度ご連絡を下さい！」と切ります。電話も繋がらず 30分経ってからこられた場合 「予約の方が次に来られるので１番最後になりますがよろしいですか？」と確認します。ダメなら予約を取り直します。かなーり遅くなりますと 大袈裟に言って 次からはちゃんと来ていただきます。