新人の職場選び

先輩トリマーさんに質問です。

社会人向けの短期のトリミングスクールを卒業した30代の新人トリマーです。

色々話を聞いたり見学したりしてるのですが、職場選びで悩んでいます。

新卒で分担性のトリミングサロンで働かれた方はいらっしゃいますか？

今検討しているサロンが分担性で、一日の来店頭数も多いのでベイジング技術は早く向上できるかなと思っています。
ただ仕上げはほぼオーナーさんがしているようで、長く働いても一人で仕上げまでカットできるようになるのか…という感じです。

ベイジングを完璧にしてから転職するのもありかなと思っていますが、年齢のことを考えると雇ってもらえるかも不安です。

みなさんは新人時代どこをポイントにお店を選ばれましたか？　
先輩トリマーさんの経験談や経営者の方の雇用側のご意見など、アドバイスがあればお伺いしたいです。

よろしくお願いします。