ハサミ選び

自分にあったハサミはどのように選べばよいですか？ 今の仕上げハサミは、学生の頃からずっと使っているので 自分で選んで買ったことがありません。 すごーくよいのを買っても、「猫に小判」状態だと もったいない・・・。 ハサミを動かすのを見るだけでレベルがわかり、 「あんたにはこれだ！」と選んでくれる業者さんがいる、 と聞いたことがあります。 そんな占いみたいな話はアテになるんでしょうか？