お店で働きながら技術を学ぶ

現在24歳です。専門学校へはいかずにアルバイトをしながらトリミングの技術を教わりプロを目指そうと思っています。
今週から周2日でお店に通うことになったのですがこのペースだとどのくらいでプロのトリマーになれるんでしょうか。。
お店で教わった場合他のお店では働きにくくなるそうですが本当でしょうか。
資格を取らなくても技術があればトリマーとして他店でも働けるんでしょうか？
同じ様にお店で教わりながらプロになった方いましたら教えてください。