個人情報について

今まで働いていたお店を辞めて新しくお店を開くことになりました。今まで働いていたお店でよく来て下さっていたお客さんなのですが、私の愛犬におもちゃなど頂き、私宛にハガキまで下さった方なのですか゛、そのお返事を兼ねて辞めたという報告と来るか来ないかはお客さん次第ですが、お店をやろうとしているということを書いてお手紙を出したんです。そのお客さんからオープンの日に予約を入れていただいたのですが、今日今まで働いていた店の社長から電話がきて「個人情報のことがあるから」と手紙を出したことを怒られてしまいました。私宛にハガキをいただいてお返事をするだけでもダメなのでしょうか？あともう１人。「辞めたら連絡ください！」と言われた方にもお手紙を書いたのですがそれもダメということでしょうか？その他の方には連絡していません。お店にお詫びに行くべきでしょうか？