就職活動にて

来年３月卒業予定の専門学生です。
ただいま就職活動中で
募集欄を見ると実務経験〇年からや
経験者募集という言葉をよく目にし、
なかなか面接や実習まで
辿り着くことが出来ません。
可愛くて綺麗でオシャレな
カットを行っているサロンさんでは
必ずと言っていいほど
経験者を募集いていて
新卒者では出来ない技術などが
あるというのは分かってはいますが
やはり企業側としては
新卒者はあまり取りたくないのでしょうか？
それとも連絡をすれば
新卒者でも技術次第では
雇ってくれたりするのでしょうか？
とても悩んでいます。