この人はうまいけど、この人は下手、、


どーしても技術職だから腕に差は、出てしまいますね、、、
同じ料金払うなら上手い人にやってもらいたい。
お客様はそういう方が多くなるのは当たり前ですね

上手い人は予約が入る下手な人は暇していく。
経験値もまた差が開く、、、
そうなると偏りが出てお店の評判も分かれてしまいますね。
正直フリフリもこういう経験はしました。

上手い人が辞めた時のダメージは大きくなりますね。

でもレベルをほぼ一定にしたら個の力だけに頼らなくてもお店を活性化させられます。

カットメインがオーナートリマーに二人くらいのオーナーアシスタントのお店なら個の力を発揮したら十分な人気は確保出来ると思います。
ただ５人以上スタッフのいるお店だと個の力よりもチームワークを一番にすると個の力を超えます♪(´ε｀ )
ぼくはそれを目指していきました。

飲食店の良さはそこですね。
どこのお店でも同じ味が食べられる。
人気店にしたらどのお店でも人気店。

一定にするには若手を伸ばす事を優先にする

これからも個の力に頼りすぎないでチームワークでお客様を喜ばせるサロン目指していきます

詳しくはU-35セミナーや勉強会で（笑）