フードのきりかえ

はじめまして。現在2歳になる猫を飼っています。フードの切り替えについて質問ですが、あまり急にフードを変えると良くないと聞きました。今まで特に下痢などもしなかった為、時間をかけてゆっくり切り替えるということはしていませんでした。なぜ良くないのでしょうか？プロの方々に詳しく教えて頂けると嬉しいです。