トリミング以外の業務でキャパオーバー

トリマー歴5年で現在の職場は3年目です。
今年に入り、トリミング以外の業務を任されて正直頭を抱えております。
ドッグフードなどのペット用品をネット販売もやっており、その発送作業で手がいっぱいになってしまいます。
注文が多い時には、1時間以上はその業務に取られます。
朝、出勤をし注文が入っていないかを確認し、電話応対、来客応対もしつつ商品の発送準備を行います。
ドッグフードなど重たいもので12kgの物もあります。
それを全部1人でこなして、なおかつトリミングの予約は普通の時間で入っており、自分のトリミング時間を削って、作業を行なっております。
さらに飛び込みの単品作業や新人トリマーのチェックやフォローに入らなくてはならないので、どんどん予約が押していく負のスパイラルに陥って、最近胃痛と頭痛がひどいのです。
それだけならまだしも、オーナー（トリマーじゃない）の自分勝手な言動（自分がミスをした件の謝罪文を私に打たせたり、予約を無茶な入れ方をしたり、予約の書き漏れが多々あったり（謝罪は一言もありません）、書ききれないほどあります）
オーナー夫婦が経営してるのですが、上の立場の2人の言うことはバラバラだし、報連相が全くできていないし、上の人のさじ加減でお客様にサービスしたり安くしたり統一化されていないので、下の人間はとても仕事がしづらいです。
責任者なのに先に帰ってしまったり、必要な時に連絡が取れなかったり、本当に上げればキリがありません。

話がそれましたが、トリマーの仕事としてはこれはよくある事なのでしょうか？
辞めたいと思うのは、甘いのでしょうか？
皆さんのご意見をお願いいたします。