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Re: 就職先でのやり方の違い

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white78  | 2012/4/16 22:33
happydog2さん
ご回答有難うございます。
前店では1頭仕上がる度に掃いてました。忙しい時はサッとですが。今は昼休憩前でも掃きません。どんなに忙しくても休憩入る前位は掃けると思います。掃こうとするといいと言われます。テーブル毎にゴミ箱もありません。
ただどれだけ時間短縮出来るか急いでいるだけで、すごい繁盛している訳ではなく普通だと思います。
なぜこのお店を選んだかは正直募集していたのがここしかなかったからです。今思えばとりあえずいろんなお店に電話して聞いてみたらよかったと思っています。
おっしゃる様にこの業界は独特ですね。まあこの業界だけではないですが。

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