嫌がり、暴れ、噛み犬の扱いについて

ただ今学生として、SHOPにアルバイトに行っています。 バイトに行きだしてもうすぐ半年になります。 そして、この１０月から正社員として雇っていただくことになりました。 今行っているお店は、とてもいやがり、暴れ、噛み犬が多いです。 うちの店はこの四月に専門学校を卒業したばかりのトリマーさんしかいません。 明日、とても嫌がりで、最初（仔犬のころ）はとてもお利口なコーギーだったらしいのですが、私がバイトに行く前ぐらいから、とても手の付けられない暴れ方、それに最近は噛むことを覚えてきたらしいです。 その先輩トリマーはとても犬に対して、きつく当たる方で、そのコーギーの飼い主さんが、とても甘やかしているらしく、わがままな子です。 なので、うちの店で躾をしていかなくちゃいけないと言って、暴れたり噛んだりすると、首根っこを思いっきり掴んで、叩いたりします。 それをすると、余計歯止めが利かなくなるのか、余計に暴れだします。 私がその子を担当するときは、出来るだけ、きちんと大人しく出来ているときは褒めてあげ、ダメなことをしたときのみ「NO！いけない！」と怒りますが、そうやって、その子にトリミングをしていると、その先輩は、「甘やかしちゃダメ！」「上から目線で、怒って！」「噛んだりしたら、叩いていいから」と言われます。 でも、私は犬に対して、手を上げることや、あまりにもきつく当たることは出来るだけ避けたいんです。 私の今行っている学校では、嫌がり犬に対しての扱い方や、トリミングの仕方を徹底的に教えていただきましたが、その店ではそういうやり方を否定されてしまいます。 たった半年先に入社した先輩ではありますが、そのやり方にはとても納得がいきません。 でも、バイトの身で先輩に意見することもなかなか出来ませんが、今のところ、いくら甘いといわれようが、やさしすぎると言われようが、私のやり方を貫いているのですが、こういう場合、先輩の立場を気分を害せず、叩いたりすることを辞めてもらうようにしていってもらうには、どうしたらいいでしょうか？ うちの店ではその人が働きだしてから、とても、暴れ、嫌がり、噛み犬が増えてきたそうです。 私もしょちゅう噛まれたり、傷だらけになったりする始末です。 少しでも嫌がると、口輪を使用し、トリミングをするように言われています。 正直、その先輩のやり方がとても気に入りません。 先輩の立場を考えながら、犬に対しても接し方を改善していく方法はないものでしょうか？ ここのベテラン先輩トリマー様方は、こういう場合どう対処なさいますか？ 私が働き出したら、少しでも、噛み犬を減らして行きたいんです。 どうか、御指導宜しくお願いいたします。