Re: ドッグカフェと一緒に独立開業する場合

トリマーさんの人材派遣の会社をさがして、質問をぶつけてみるというのはどうでしょうか。沢山の人を雇用していろんな店舗に人を派遣している仕事をしているわけで、いろんなお店のパターンを知ってるとおもうのです。
これから、ご自分のお店をやろうとしているイメージに近い所へ、人を出しているパターンに遭遇しやすいと思うのです。
そうしたら、実際、そのパターンで働いている人の意見も拾えるかもしれない。
もしくは、モデルにしたいと思っているお店が具体的にあるのなら、アルバイトの面接とか言って、面談に言って、直接インタビューして帰ってくるか。
実際にアルバイトで入れたら、雇用されているアルバイトさんになった気分で、現場で働けるから、それが一番活きた経験になるかも。
私もよく、お手本にしたいお店や、面白そうなお店を見つけると、アルバイトで入って、リサーチしてました。
結局本より、自分の実体験が、私の中で一番、生きてる気がする。
ヒラメちゃんの目を忘れずに。